当前位置: 盈丰线上娱乐场 > 足彩对阵 > 2016送金网-经久不衰的几道待客宴请家常菜,还不会做就要赶紧学了

2016送金网-经久不衰的几道待客宴请家常菜,还不会做就要赶紧学了

时间:2019-12-27 16:59:07来源:盈丰线上娱乐场 点击:4950次

2016送金网-经久不衰的几道待客宴请家常菜,还不会做就要赶紧学了

2016送金网,1、红烧肉

用料:猪肉(五花肉)、生抽、老抽、黄(老)冰糖一小把、黄酒(料酒)、葱段,姜片若干

做法:

1、把买来的猪五花肉切块洗净放入锅中焯水

2、把焯好水的五花肉洗净沥干水份备用

3、准备适量的葱段,黄冰糖,姜片

4、起油锅:在锅里放入少许油,等油烧热了放入葱段,姜片爆香

5、油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出,放入黄酒(料酒)、生抽、老抽、黄(老)冰糖,加入没过肉块的温水,开大火煮开

6、大火煮开后转小火焖煮慢炖45分钟左右,其间要翻炒几次。45分钟后开大火收汁即可15分钟左右

2、蒜香鸡翅

用料:鸡翅、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎

做法:

1、鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

2、加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。蒜切末备用

3、腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

4、不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

5、煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

6、撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可

3、清蒸鱼

用料:鱼一条(鲈鱼) 一斤左右、姜、葱少许、蒸鱼豉油适量

做法:

1.把鱼清洗干净,用厨房纸抹干水份,表面铺上姜丝,放进鱼盘中,待用!(喜欢吃辣的朋友可以切两个朝天椒和姜丝一起)

2.锅中烧开水,把鱼放进去,盖上盖子蒸6-8分钟!一定要水烧开了才开始计时!

3.时间到,把鱼端出来,蒸过的鱼会出一点水,倒掉盘中的水(一定要倒掉,不然会腥的)!

4.均匀的在蒸好的鱼上倒入蒸鱼豉油,再铺上葱丝!

5.把锅洗干净,倒入少许油烧开,然后淋上鱼表面上就可以了!

4、小炒牛肉

用料:牛肉、西芹、辣椒

做法:

1、牛肉逆纹切薄片,用生抽 糖 鸡粉 胡椒粉 油各少许抓均匀,再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀,待用!

2、辣椒切好,西芹切好焯水,备用!

3、锅洗净,倒油 烧开,下醃好的牛肉,炒至半熟,盛起待用!

4、锅洗净,下少许油,倒辣椒和西芹去炒,炒出香味了,下盐,再炒,然后把牛肉倒进来一起炒两分钟,盛出!

5、蒜蓉油菜心

用料:菜心、蒜蓉、盐、糖、花生油、酱油

做法:

1、将菜心洗干净、去掉老叶整理好。

2、爆香蒜蓉,熄火,然后在锅还有余温时倒入少许酱油,搅拌均匀。

3、准备半锅水,加入盐、糖和花生油。水烧开放入菜心。

4、水再开时多煮一下就马上捞起菜心,氽烫太久的话菜会变黄。

5、把调好的蒜蓉酱油淋在菜心上便可享用

了解更多美食点心做法,关注小心点微信:meishidianxin,更多美食做法等着你哦!

热门资讯
猜你喜欢